Cabinet d'expertise comptable a Paris 8 et Les Lilas. Accompagnement sur mesure pour votre profession.
L'hôtellerie a des spécificités comptables uniques : saisonnalité marquée, taxe de séjour collectée pour la commune, commissions OTA (Booking, Expedia) qui impactent la marge, et indicateurs de performance propres au secteur (RevPAR, taux d'occupation, ADR).
AdvizExperts accompagne les hôteliers dans le pilotage financier de leur établissement et l'optimisation de leur rentabilité.
L'hotellerie est encadree par le Code du tourisme (art. L.311-1 et suivants) pour le classement en etoiles, et par l'arrete du 29 decembre 2021 pour les nouveaux criteres de classement. La taxe de sejour est regie par les art. L.2333-26 a L.2333-47 du CGCT. La TVA sur l'hebergement est au taux reduit de 10% (art. 279-a du CGI), tandis que la restauration est a 10% (sur place) ou 5,5% (vente a emporter). Les salaries relevent de la convention collective HCR (IDCC 1979). Le fonds de commerce hotelier inclut le droit au bail, la clientele et le classement.
RevPAR, taux d'occupation, ADR, GOPPAR : nous mettons en place des tableaux de bord avec les KPI clés de l'hôtellerie pour que vous puissiez piloter votre pricing et votre rentabilité en temps réel.
La trésorerie d'un hôtel fluctue fortement selon les saisons. Nous anticipons ces variations avec des prévisionnels de trésorerie et optimisons le BFR pour éviter les tensions.
Les commissions Booking (15-25%) et Expedia impactent directement votre marge. Nous les intégrons dans votre pilotage pour mesurer la rentabilité réelle par canal de distribution.
Bilan, liasse fiscale, suivi par département (hébergement, restauration, spa).
TVA 10% hébergement, 20% autres prestations, collecte et reversement taxe de séjour.
RevPAR, taux d'occupation, ADR, marge par canal, GOPPAR.
Paie équipe (réception, étages, petit-déjeuner), convention HCR.
Rénovation, classement étoiles, financement, yield management.
Un investisseur souhaite acquerir un hotel 3 etoiles (30 chambres, CA 1,2 M euros). Il hesite entre acheter le fonds de commerce seul (650 000 euros) en louant les murs, ou acquerir murs + fonds (2,1 M euros) via une SCI + exploitation.
| Fonds seul + location murs | Murs (SCI) + Fonds (SARL) | |
|---|---|---|
| Investissement initial | 650 000 euros | 2 100 000 euros |
| Loyer annuel / amortissement murs | 96 000 euros (loyer) | 0 (amortissement murs 50 000 euros/an) |
| Amortissement fonds | Non amortissable (sauf elements) | Fonds non amortissable, murs sur 30 ans |
| Charge annuelle deductible | 96 000 euros | 50 000 euros + interets emprunt |
| Flexibilite patrimoniale | Faible | Separation exploitation/patrimoine |
Notre recommandation : Notre recommandation : le schema SCI + societe d'exploitation offre une meilleure protection patrimoniale et permet l'amortissement des murs. Le loyer SCI vers SARL doit respecter la valeur de marche pour eviter l'abus de droit (art. L.64 du LPF).
| Service | Detail |
|---|---|
| Comptabilité | Par département, bilan, liasse |
| TVA | 10% hébergement, 20% extras, taxe de séjour |
| KPI | RevPAR, ADR, taux d'occupation, GOPPAR |
| Social | Paie équipe, convention HCR |
| Conseil | Investissement, classement, yield |
La taxe de sejour doit etre collectee par nuitee et par personne, et reversee a la collectivite. Les tarifs varient selon le classement (0,20 a 4,00 euros). Un defaut de collecte expose a une amende de 12 500 euros (art. R.2333-58 CGCT).
Hebergement a 10%, petit-dejeuner a 10%, minibar a 20%, spa/bien-etre a 20%, parking a 20%. Les packages "tout compris" doivent ventiler les prestations par taux sous peine de redressement.
Le classement en etoiles impose des travaux de mise aux normes tous les 5 ans. Une provision pour grosses reparations (compte 1572) doit etre constituee annuellement.
Utilisez nos calculateurs gratuits pour estimer vos charges, impots et optimisations :
10% sur l'hébergement et le petit-déjeuner inclus. 20% sur les prestations annexes (minibar, blanchisserie, parking). La taxe de séjour est collectée en sus et reversée à la collectivité.
RevPAR = CA hébergement / nombre de chambres disponibles. C'est l'indicateur clé de performance hôtelière. Un RevPAR en croissance signifie que vous optimisez à la fois votre pricing et votre taux de remplissage.
Oui, les commissions versées à Booking, Expedia et autres OTA sont des charges d'exploitation déductibles. Nous les isolons pour mesurer la marge nette par canal.
Les travaux de rénovation s'amortissent sur 10 à 20 ans selon leur nature (gros œuvre vs décoration). La stratégie d'amortissement impacte directement le résultat fiscal.
Le RevPAR (Revenue Per Available Room) se calcule en divisant le CA hebergement par le nombre de chambres disponibles, ou en multipliant le prix moyen par le taux d'occupation. C'est l'indicateur cle de performance hoteliere. Un RevPAR superieur a 80 euros est considere comme bon en France metropolitaine.
Le fonds de commerce hotelier n'est pas amortissable comptablement (art. 214-3 du PCG). Cependant, les elements identifiables (logiciels, materiel, agencements) sont amortissables separement. Le droit au bail peut etre amorti sur la duree du bail restant. Un test de depreciation annuel est obligatoire (norme PCG 2024).
« Notre expert-comptable a structure l'acquisition en SCI pour les murs et SARL pour l'exploitation. En 3 ans, la SARL a rembourse 40% de l'emprunt grace aux loyers optimises. »
✔ Optimisation patrimoniale et fiscale, economie de 22 000 euros/an sur l'IS
Premier rendez-vous gratuit et sans engagement. Nos experts analysent votre situation et vous proposent un accompagnement sur mesure.
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