Cabinet d'expertise comptable à Paris 8 et Les Lilas. Accompagnement sur mesure pour votre profession.
Le secteur HCR (Hôtellerie, Cafés, Restauration) est l'un des plus encadrés : convention collective complexe, TVA multi-taux, gestion de personnel en horaires atypiques, et ratios de rentabilité serrés. La comptabilité HCR exige une expertise sectorielle pointue.
AdvizExperts accompagne les professionnels HCR dans le pilotage quotidien de leur établissement.
Avantages en nature repas (4.15 € par repas), heures supplémentaires majorées, repos compensateur, extras, saisonniers : la paie HCR est un exercice complexe. Nous la gérons en conformité totale.
10% sur place, 5.5% à emporter, 20% alcool : la ventilation doit être rigoureuse. Nous paramétrons votre système et vérifions chaque déclaration.
Food cost, prime cost, taux d'occupation, CA/couvert : nous mettons en place les indicateurs qui vous permettent de piloter votre rentabilité au quotidien.
Tenue complète, bilan, liasse, suivi de trésorerie.
Ventilation multi-taux, déclarations, vérification.
Paie, extras, avantages en nature, convention HCR.
Food cost, prime cost, ratios de rentabilité.
Ouverture, expansion, cession, licence IV.
| Service | Détail |
|---|---|
| Comptabilité | Bilan, liasse, trésorerie |
| TVA | Multi-taux, ventilation, déclarations |
| Social | Convention HCR, extras, avantages en nature |
| Ratios | Food cost, prime cost, CA/couvert |
| Conseil | Ouverture, expansion, licence IV |
Utilisez nos calculateurs gratuits pour estimer vos charges, impôts et optimisations :
L'avantage en nature repas est évalué forfaitairement à 4.15 € par repas en 2025. Il est soumis à cotisations sociales et intégré au salaire brut.
L'extra est un CDD d'usage spécifique à l'HCR. La paie doit inclure les 10% de congés payés et les majorations éventuelles. Nous gérons les DPAE et la paie des extras.
Entre 25% et 32% pour un restaurant, 18-25% pour un bar. Au-delà, la rentabilité est compromise.
La licence IV ne se crée plus, elle se rachète ou se transfère. Son prix varie de 5 000 à 50 000 € selon la localisation.
Premier rendez-vous gratuit et sans engagement. Nos experts analysent votre situation et vous proposent un accompagnement sur mesure.